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乐鱼体育网站入口:食用油在冬天低温下呈现白色凝结现象归于哪种改变？蚂蚁庄园讲堂今日答案最新1月16日
来源：乐鱼体育网站入口 发布时间：2026-01-20 20:22:28
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解析：食用油在冬天低温下呈现白色凝结现象是因为其间的饱满脂肪酸在低温下构成结晶，导致物理状况从液态变为固态，这一现象在科学上被称为“发朦”，归于物理改变领域。
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