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  每天三顿家常菜，食用油是绕不开的关键角色。它不仅决定着菜肴的风味层次，更潜移默化地影响着全家人的健康状态。如今，随着生活水平的提高，“吃油”早已从“够不够”的问题，变成了“好不好”的选择。当传统食用油带来的脂肪堆积、代谢负担等健康隐患逐渐被重视，一场围绕“健康油脂”的产业变革悄然开启。中国供销合作社旗下的金丰盛二酯油，凭借国企深耕民生的责任与科学技术创新的硬实力，成为这场变革的核心引领者，为国民健康餐桌带来全新解决方案。

  国民健康意识的觉醒，正深刻改变着食品消费市场的格局，食用业首当其冲。市面上常见的传统食用油，其成分构成中甘油三酯占比普遍超过98%。这类成分在人体消化系统内，会被分解为游离脂肪酸与甘油，若未能及时通过代谢消耗，便容易在脂肪细胞内沉积，长期过量摄入无疑会加大代谢综合征的发病概率，成为威胁大众健康的潜在风险因素。

  当“控脂”“健康”成为饮食关键词，市场对功能性油脂的需求愈发迫切，二酯油（DAG）由此进入大众视野并快速崛起。作为一种具有明确健康价值的新型油脂，二酯油的分子结构与甘油三酯存在本质差异——其甘油骨架上仅连接两个脂肪酸分子。这种独特结构使其在进入人体后，会遵循不同的代谢路径，不易转化为脂肪储存，反而能促进能量消耗，同时对调节血脂水平具有非消极作用，为心脑血管健康提供额外保障。

  如今，二酯油已从专业营养领域逐步渗透至普普通通的家庭厨房，成为健康烹饪的新选择。这场以“健康升级”为核心的食用油变革，不仅回应了花了钱的人高品质生活的追求，更推动整个行业从“粗放加工”向“精准研发”转型。在这一过程中，金丰盛二酯油凭借国企背书的品质与技术优势，成为引领产业变革的核心力量。

  食用油安全关乎国计民生，是落实健康中国战略的重要抓手。中国供销合作社作为服务“三农”、保障民生的“国家队”，始终将大众需求放在首位。供销金丰盛作为其旗下聚焦健康油脂领域的核心企业，主动承接产业升级使命，联合广西钦州市政府及合作企业一同打造“中国供销合作社二酯油（DAG）发展基地”，以“产学研”协同模式，构建起涵盖研发、生产、品控的完整产业生态，树立行业发展新标杆。

  二酯油的产业化发展，长期受困于核心技术壁垒。与传统食用油加工不同，二酯油的生产对转化效率、纯度控制及成本控制均有极高要求。为突破这些瓶颈，供销金丰盛组建了由所有的领域专家领衔的开发团队，投入大量资源开展技术攻关，经过数年反复试验与优化，终于形成成熟的技术体系。

  团队创新性地应用“生物酶法转化技术”，将二酯油的转化效率提升近三成，同时明显降低了生产的全部过程中的能耗与成本；通过分子调控技术，提高了二酯油中二酯酰甘油的比例，进一步强化了产品的健康功效；在提纯工艺上实现突破，确定保证产品纯度稳定可控；更成功解决了规模化生产中的质量波动问题，实现从实验室成果到工业量产的平稳过渡。截至目前，供销金丰盛已累计获得13项有关技术专利，构建起坚实的专利保护网。依托这些核心技术，金丰盛二酯油的甘油二酯含量稳定在40-50%，品质对标国际先进水平。

  让健康油脂走进千家万户，规模化产能是核心支撑。供销金丰盛以“普惠健康”为目标，制定了覆盖全国的产能布局规划，打破二酯油“价高难普及”的困境。位于广西钦州的二酯油发展基地，作为核心生产枢纽，首期建成的10万吨级生产线已正式投入运营。

  该生产线采用全自动化智能生产系统，可兼容多种油料原料加工，通过精准的工艺参数调控，实现不同纯度规格产品的柔性生产，年总产值预计可达30亿元，成为国内规模领先的二酯油生产基地。为逐步提升市场供给能力与配送效率，供销金丰盛的全国布局正在加速推进：福建福清、山东日照的生产基地已投入生产，天津基地也完成了前期规划选址。未来，这些基地将形成辐射华南、华东、华北的生产网络，大大降低物流成本，让金丰盛二酯油以更亲民的价格触达消费者，推动健康用油理念全民普及。

  食品行业的核心竞争力，最终体现在品质与安全上。供销金丰盛将“全链路品控”理念贯穿生产经营全过程，建立起一套覆盖原料准入、生产的全部过程、成品检测的“铁三角”品控体系，用严苛标准守护消费者信任。在原料采购环节，企业建立了严格的供应商筛选机制，仅选用符合国家一级标准的优质油料，每批次原料入库前都需经过近30项指标检测，从源头杜绝质量风险。

  生产过程中，金丰盛建设全流程管控体系，让金丰盛二酯油的品质从始至终保持稳定，成为消费者放心的健康选择。

  从“肩挑背扛”服务三农的红色供销，到如今以科学技术创新守护民生的现代化企业，中国供销合作社的初心始终是“为人民服务”。供销金丰盛作为旗下企业，将“红色扁担精神”融入健康油脂产业高质量发展，把“守护国民餐桌健康”作为不变的使命。在研发技术上，企业不追求短期商业利益，而是持续投入资源开展基础研究，推动二酯油健康价值的深度挖掘；在产业高质量发展中，坚持绿色生产理念，通过工艺优化降低能耗与污染物排放，实现经济效益与生态效益的双赢。

  当前，健康中国建设已进入攻坚阶段，食用油产业的健康升级是其中的重要一环。供销金丰盛将继续以二酯油发展基地为核心，深化与科研机构的合作，推动技术成果持续迭代；加快全国产能布局落地，完善市场服务体系；同时主动参与行业标准的制定与推广，引领二酯油产业规范发展。

  一瓶好油，守护一方健康。金丰盛二酯油以供销国企的责任担当为基石，以科学技术创新为动力，正在让健康用油的理念融入更多家庭的日常饮食，为提升国民健康水平贡献力量，也为中国食用油产业的高水平发展书写着属于自己的时代篇章。返回搜狐，查看更加多