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乐鱼体育网站入口:义丰祥芝麻油共享爆炒鱿鱼的做法


来源:乐鱼体育网站入口    发布时间:2025-12-11 23:43:25

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  爆炒鱿鱼的中心是大火快炒、火候到位,让鱿鱼脆嫩不柴,酱香、香辣入味还不腥的做法:

  食材:鲜鱿鱼、青椒、红椒、洋葱、姜片、蒜末、干辣椒、生抽、料酒、蚝油、盐、白胡椒粉、食用油、淀粉

  1、鱿鱼须切段,放入碗中加 1 勺料酒、少量盐和白胡椒粉,抓匀腌制 5 分钟去腥,青椒、红椒去籽切条,洋葱切条,姜片切丝,蒜末、干辣椒切段备用。

  3、锅中加水烧开,加 1 片姜和 1 勺料酒,放入鱿鱼须快速焯水 10 秒捞出,沥干水分。

  4、锅中倒油,油热后放入姜丝、蒜末、干辣椒段爆香,参加洋葱条翻炒 30 秒至变软,放入青红椒条,大火翻炒 1 分钟至断生。

  5、倒入焯好水的鱿鱼,沿锅边淋入调好的碗汁,大火快速翻炒 30 秒,让鱿鱼均匀裹上酱汁,承认鱿鱼彻底入味、酱汁轻轻浓稠,即可关火出锅。

  特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包含在内)为自媒体渠道“网易号”用户上传并发布,本渠道仅供给信息存储服务。

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