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  从1987年日本展会上被抢购一空的小瓶香油，到如今覆盖50多个国家和地区的销售网络，再到海外建厂的战略升级，崔字牌小磨香油，用坚守与创新走出了全球化之旅，印证了中华老字号的外贸潜力。

  12月11日，面对“云话山东”系列外宣活动第七期采访团，瑞福油脂股份有限公司副总经理崔少振讲述了这个老字号香飘94年的核心密码。

  1932年，第十八代传人崔升扬创办崔记香油坊，开启了老字号的匠心之路。1984年，面对市场经济的浪潮，崔少振的爷爷提出“创高品质的产品、创出口产品”的口号，将目光投向国际市场。这一决策并非偶然——彼时，中国外贸正处于起步阶段，传统特色产品成为海外市场了解中国的重要窗口。

  1987年，潍坊与日本日向市缔结友好城市，为崔字产品提供了出海的绝佳契机。通过政府组织的物产展，崔字小磨香油首次登陆日本市场。“带去展会的产品被当地消费者抢购一空”，这一幕不仅印证了中国传统食品的海外吸引力，更坚定了企业开拓国际市场的信心。

  此后，企业以东南亚华人社群为突破口，逐步进入韩国、新加坡、马来西亚等市场，华人超市成为崔字产品的首批海外阵地。这些分布在全球的华人网络，不仅为产品提供了稳定的销售经营渠道，更成为维系乡愁的味觉纽带，也为后续市场拓展奠定了基础。

  “做产品就是做人品，做食品就是做良心”，这句刻在瑞福油脂骨子里的信条，是其外贸之路行稳致远的核心保障。在全球化竞争中，品质是打破市场壁垒的唯一通行证，而瑞福油脂用一套“从田间到餐桌”的全链条管控体系，筑牢了品质防线。

  原料端，企业建立全球采购网络，埃塞俄比亚、坦桑尼亚、印度、巴基斯坦等多个国家的当季芝麻，经过严格的萌发试验确认“活性”后，才能进入生产环节。“每一粒芝麻都是新鲜的、可以发芽的活芝麻”，这种对原料的极致追求，从源头保证了产品的口感与营养。工艺上，企业完整保留芝麻萌发、小石磨工艺、水代法取油、物理净化四大经典技法，全程低温低压生产，最大限度锁住芝麻酚、芝麻素等营养成分。这种传统工艺与现代化生产的深层次地融合，既实现了小磨香油的规模化生产，更让产品通过了ISO9001、HACCP、ISO14001等多项国际管理体系认证。

  为适配不同国家和地区的市场准入标准，企业主动对接国际权威认证，先后通过欧盟认证、哈拉认证（认证）、KOSHER认证（犹太食品认证）、BRCGS认证（全球标准食品安全认证）等。这些认证如同一张张全球通行证，让崔字产品得以顺利进入不同宗教信仰、不同消费需求的市场，确保全球消费的人都能享受到品质一致的产品。“无论时代怎么变迁，我们都要把品质作为底线，让全球消费的人在每一个角落看见我们的产品，都能获得同样的安心。” 崔少振语气坚定。

  外贸的本质是跨文化交流，如何让中国传统调味品融入不同国家的饮食体系，是瑞福油脂面临的重要课题。通过长期市场调查与研究，企业发现了不一样的区域的消费差异：亚洲市场将芝麻油视为传统调味品，多用于烹饪提香；而欧美消费者更倾向于将其加入沙拉，当作健康食用油，健身人群更是将其作为营养补充的首选。

  针对这种差异，企业采取“一地一策”的精准经营销售的策略。在亚洲市场，突出“中华老字号”的文化渊源与600多年的技艺传承，用“家乡味”打动消费者；在欧美市场，则重点宣传芝麻酚的抗氧化功效、不饱和脂肪酸的健康价值，契合当地对天然、健康食品的消费趋势。同时，企业优化产品包装，推出适合海外家庭使用的小规格瓶装，适配不同市场的消费习惯。这种对市场需求的敏锐洞察与快速响应，让崔字产品成功突破饮食文化壁垒，从华人超市走进当地主流销售经营渠道，实现了从“华人认可”到“全球接受”的跨越。

  如今，在日本的料理店、韩国的烤肉摊、美国的健身达人厨房、欧洲的有机食品超市，都能看到崔字牌的身影。产品出口品类也从单一的芝麻油，扩展到芝麻酱、炒熟芝麻等多个系列，满足了不同市场的多样化需求。

  随着外贸版图的逐步扩大，瑞福油脂的全球化布局进入纵深阶段。2024年，企业启动泰国工厂建设，标志着其外贸模式从“产品出口”向“产业输出”的重大升级。投产后将辐射东盟地区，实现“本地生产、本地销售”的本地化运营。

  此外，企业还热情参加行业标准制定，牵头起草《芝麻油》《芝麻》等行业标准，将中国传统工艺标准转化为行业共识，为中华老字号外贸构建了更高的行业壁垒。

  截至目前，瑞福油脂已在全球50多个国家和地区建立了销售网络，国内70多个大中城市拥有近3万个分销点，形成了“国内国际双循环”的营销格局。从1987年的首次出海到如今的海外建厂，从单一产品出口到全产业链布局，瑞福油脂用94年的坚守与创新，走出了一条中华老字号的外贸破局之路。

  芝麻虽小，却承载着中国传统食品的文化基因与品质追求；外贸之路虽远，却彰显着中国企业拥抱世界的决心。瑞福油脂的全球化实践，为中华老字号外贸发展提供了宝贵启示：坚守核心品质是立身之本，只有将产品质量视为生命，才能在全球市场赢得信任；精准适配市场是破局之策，唯有进一步探索不同文化的消费需求，才能实现跨文化融合；持续创新升级是长远之道，从产品创新到模式创新，从渠道拓展到产业布局，才能在全球化浪潮中保持竞争力。

  “想要走得长远，一定要做到‘传承不忘本，创新不守旧’。作为一个老字号，既要把祖辈留下来的工艺和精神传出去，也要有勇气迈向国际市场。”崔少振表示，随着全球化布局的持续深化，崔字牌小磨香油将香飘更多角落，让更多人感受到中国味道的魅力。返回搜狐，查看更加多