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乐鱼体育网站入口:义丰祥芝麻油共享虫草花蒸鸡的做法
来源:乐鱼体育网站入口 发布时间:2025-11-29 03:48:01
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中心定论:虫草花蒸鸡是一道鲜香味美、养分均衡的家常菜,要害在鸡肉腌制去腥和虫草花泡发锁鲜,蒸制后保存食材本味,新鲜不柴的做法:
食材:三黄鸡、虫草花、生抽、蚝油、料酒、姜片、蒜末、白糖、盐、淀粉、食用油、葱段、枸杞
1、三黄鸡洗净切成小块,放入清水中浸泡 10 分钟,泡出部分血水后捞出沥干,将沥干的鸡块放入碗中,参加一切腌料,用手抓匀后静置腌制 20 分钟,让滋味充沛融入。
3、将腌制好的鸡块平铺在蒸盘中,上面铺一层虫草花,装点几颗枸杞和姜片,水开后放入蒸锅,大火蒸 18-20 分钟。
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