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乐鱼体育网站入口:义丰祥芝麻油共享蟹柳炒鸡蛋的做法
来源：乐鱼体育网站入口 发布时间：2025-12-16 07:15:56
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1、蟹柳洗净，切成小段，放入碗中，参加料酒、白胡椒粉，均匀拌和，腌制 10 分钟左右。
2、鸡蛋打入碗中，参加适量盐，用筷子或打蛋器均匀拌和，制成蛋液。葱洗净，切成葱花备用。
3、锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的蟹柳段，小火翻炒至蟹柳变色、悄悄弯曲，盛出备用。
4、锅中再参加少量食用油，油热后倒入蛋液，待蛋液底部凝结后，用铲子悄悄翻炒，将鸡蛋炒成小块，倒入炒好的蟹柳段，与鸡蛋一同翻炒均匀，撒上葱花，持续翻炒顷刻即可出锅。
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